曾加价到200元的茅台冰淇淋，原价进超市为啥反而卖不动了？

茅台冰淇淋终于走出茅台的自有渠道，开始进驻第三方线下超市和平台，这也意味着茅台冰淇淋可以触达更多消费者。曾经一支难求、被黄牛炒到200多元的冰淇淋一旦变得唾手可得，还能维持之前的高人气吗？9月19日，贵州茅台公众号宣布，为了让更多年轻人买到茅台冰淇淋，已在全国8省14城的永辉门店开启冰淇淋快闪吃活动，同时，茅台冰淇淋正式在永辉超市上架，并配套永辉超市的及时送达服务，最快30分钟、最慢一小时就能享受冰淇淋上门服务。

据了解，除了永辉超市，茅台冰淇淋还陆续登陆京东七个鲜超市线下门店和线上自营App、京东线上渠道1号会员店。脱离了茅台自有渠道，茅台冰淇淋卖得好吗？

9月25日，商业那点事儿小编走访看到，永辉超市和七鲜超市都设立了带有带有“茅台冰淇淋”标志大的单独冷柜，经典原味、香草口味与青梅煮酒味三种口味都有，而且货量充足。不过，据小编观察，在房山的一家永辉超市内，近一小时内并未有消费者购买。

与线下商超购者寥寥相比，线上表现还算不错。截至25日晚间，京东1号会员店茅台冰淇淋的三个链接均产生了500+条评价，好评度为96%。

小编看到，京东1号会员店内，分别有三档价格的茅台冰淇淋，包括239元3盒、439元6盒以及639元9盒，并没有单盒售卖。

据了解，茅台冰淇淋之所以第三方渠道首站进驻永辉和七鲜超市，是因为贵州茅台和这两家超市背后的东家京东有深层渊源。2014年，贵州茅台与永辉超市合资成立了北京友谊使者商贸有限公司，贵州茅台授权永辉超市销售茅台酒相关产品。同年，贵州茅台与京东签署直供协议。茅台冰淇淋是继茅台酒之后，贵州茅台与京东的又一次联手合作。

入驻终端渠道之前，茅台冰淇淋已有相对完善的自营销售渠道，包括开设在茅台国际大酒店的冰淇淋旗舰店以及多个城市设立的线下门店和i茅台云购通道。

茅台国际大酒店的茅台冰淇淋旗舰店

广科咨询首席策略师沈萌指出，茅台冰淇淋入场终端零售渠道，背后原因是贵州茅台自有终端渠道覆盖范围有限，通过第三方渠道可以触及更广泛的潜在消费者。

不过，从目前来看，茅台冰淇淋进驻商超似乎并没有掀起预期中的排队热潮。小编看到，茅台冰淇淋和哈根达斯同属于价位较高的冰淇淋产品，在超市都有自己的单独冷柜，但光顾的人同样都不多。

商超内，茅台冰淇淋的地位与哈根达斯这类高端冰淇淋相似，同样摆放于带有品牌标志的单独冷柜。而由于价格相对其他冰淇淋产品稍高，茅台冰淇淋与哈根达斯冷柜前的消费者并不多。这一方面，或许和天气转凉，冰淇淋消费意愿下滑有关，当然，产品较高的售价也让不少消费者持观望态度，看个新鲜就走了。

此前，茅台冰淇淋也曾在朝阳大悦城开设北京首店，开业当日，虽然有闻讯前来购买品尝的消费者，但也并未出现以往大排长龙的景象。

茅台冰淇淋朝阳大悦城店

根据贵州茅台公布的数据，截至8月29日，茅台冰淇淋线下销售约122万杯、线上销售约101万杯，累计销售超1.4亿元。仅上市4个月就能达到如此销量，让人不得不佩服茅台自带的巨大流量。

沈萌指出，茅台冰淇淋成功创造了一次在年轻消费群体中的话题热度。但从商业角度分析，特别是在贵州茅台的毛利率水平参照下，茅台冰淇淋并不是一个好案例。加之茅台冰淇淋的营收和利润规模，即便以更大化角度考虑对贵州茅台来说也是次要的，这种尝试更多是体现在营销的角度，而不是收益角度。所以，不排除未来贵州茅台仍会推出拉近与年轻消费群体的策略性动作。

中国食品产业分析师朱丹蓬则指出，贵州茅台布局茅台冰淇淋是醉翁之意不在酒，在于与新生代消费者之间的联系及黏性。长远来看，未来随着茅台冰淇淋热度逐渐降低，贵州茅台或许会建立茅台冰淇淋的产品金字塔结构。推出更为低价的产品，以扩大消费基数。