盐源：苹果种植大户董家友的致富经

深秋的盐源，处处洋溢着苹果丰收的喜悦。晚风吹来，空气里弥散着苹果的甜香味。运输苹果的红色陕汽大卡穿梭在盐源的盘山路上，再拐过三个山头就要进入盐源坝子了。货车司机陈师傅今年47岁，从18岁开始跑运输，在这条路上已经跑了20多年。天色渐渐暗下来，山下坝子村庄里的灯逐渐亮起来，烟囱里冒出的炊烟在屋顶盘旋着。半个小时后，陈师傅的车停靠在了一幢漂亮的两层独栋小别墅旁。

“董哥，我还是跑得快嘛，正赶上你家的晚饭。”站在路旁等候的董家友递上来一个红彤彤的大苹果高兴地说道:“兄弟，辛苦了。”

种苹果 需要大智慧

在盐源，说起苹果，卫城镇罗家村的苹果远近闻名。而提起苹果种植大户董家友，大家都知道他的名字。回首二十多年的苹果探索路，好学的董家友深有感触：搞农业开发马虎不得，农民也要讲科学，不懂科技是瞎子点灯；“有收无收在于水、收多收少在于肥。”说起苹果种植，董家友就滔滔不绝地讲述起来，改善土地生产能力、培育优良的作物品种、果树间伐及其改形修剪、病虫害综合防治、果园生草预防等关键技术，董家友都讲得头头是道。说着他拿出了自己购买的测试苹果含糖量的“神器”现场演示了起来，把苹果汁挤到测试仪上很快就看到一颗苹果可溶性固形物含量达到16%。“我家的苹果皮薄、肉细、含糖量高，品质极优，可溶性固形物含量达13%以上，基本上都达到了商品果的标准。”

第二天早晨天刚蒙蒙亮，董家友就起床向自家的苹果地走去。二十多年来，他已经习惯了每天早起去果园看看。路上很冷清，地里杂草上的露珠很快就将鞋面弄湿了。要是往年，这一片红富士产量将达到20多万斤，但是今年由于气候原因，盐源苹果大量减产，最多能达到8万斤，好在今年的市场价还算不错，能够弥补一些亏空。一棵棵苹果树像一个个年轻挺拔的士兵整齐有序地排列开来。放眼望去，最抢眼的还是那些挤攘在枝头且“红得发紫”的苹果。董家友随手摘下一个红透的苹果掏出随身携带的水果刀一划，黄澄澄亮晶晶的糖心令人眼馋。今年的糖心苹果已经成熟了，订单也在陆续发出。

“有一年一个山西老板订了30吨的苹果，当天来我家一看就交了订金，要求第二天全部装车发走。那我请了100个人进果园帮忙，大家紧密配合，当天傍晚成功将苹果全部发货。”

盐源苹果皮薄、脆甜、无污染，品质是靠得住的，经历这几年自然灾害和疫情的考验，仍然源源不断地走出大山，充分验证了市场对于盐源苹果的认可。一个顾客说，“次吃到盐源苹果时，就想起了小时候吃的苹果味道。盐源苹果虽然品相不如陕西、烟台苹果，但却胜在口感好，香脆可口。”董家友站在自家苹果地里感慨颇多。

农民也要讲科学 苹果映红致富路

近几年，虽然红富士苹果成为市场的生力军，占据了苹果市场的“霸主”地位，但红将军、嘎啦这些新品种的销售也令他开心不已。董家友家种有4亩多地的红将军苹果，而这个种类的苹果已经在一个月前全部销售一空。“多数都是走的电商，其中有一大部分销往了海南。”说到电商，董家友翻开手机，里面有100多个微信好友，这些都是这五年来他通过各种渠道收获的客户。每一年到了苹果成熟的季节，他们也会主动联系要求买苹果。“我家的苹果更重要的是安全无公害，不乱上化肥。”董家友摸着自家的苹果自信满满地说，”以前果树生病了，老是依赖农药，现在懂得了啥叫配方施肥、物理防治，用杀虫灯、诱虫带，这样不仅能降低成本，果子的安全性也大大提高。”

聊天过程中，董家友的手机不断地响起，都是打电话来订购苹果的，也有几个询问技术的人。他的新老果园总共有20多亩，平均每年收入都能达到20多万元，他成了名副其实的“苹果大户”。

从2015年开始，盐源县的电商销售起步，到2018、2019年迅速增加，线上销售占比达到了30%以上。2020年疫情突发，很多线下的商家都没法来收购果子，果子也运不出去，但电商这条销路仍然走得特别好，线上销售占比跃升至50%。

信科学、讲技术、把握市场良机让董家友的苹果越卖越火，也实实在在地改变了这位昔日贫困山区农民的生活，而现在，他更希望通过自己的经验让有心种苹果的人少走弯路，共同收获香甜的果实。

在发展苹果产业的道路上，其实困难重重，比如品种老化、栽培技术的落后、电商的冲击、产业规划的单一、疫情的考验等等。而他在应对种种挑战中，越发超越自我，勇往直前。

说到今后打算，董家友兴奋不已，“党的二十大报告提出要坚持农业农村优先发展，极大提升了我发展苹果产业的信心。今后，我将进一步转变发展理念，推动果园向绿色有机、生态环保方向发展，探索农文旅融合发展新路，让产业越来越兴旺，日子越过越红火。”